肉桂和大红袍哪个更好？

　　肉桂和大红袍哪个更好？肉桂和大红袍全部都是武夷山岩茶中的名茶，但具体来说是肉桂在不少方面是远不如大红袍的。大红袍那但是有“岩茶之王”、“茶中之王”的称呼。肉桂是武夷山岩茶的当家的品类，以肉桂树品类的茶树定名的名茶，成茶表面紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。

　　肉桂是好茶

　　武夷肉桂，属乌龙茶类。被发觉距今一百多年汗青。是指肉桂树品类的茶树定名的名茶，成茶表面紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其茶叶品格出色，特性安定。是武夷山岩茶的当家的品类，且被外地广泛引种。

　　1、茶叶品格特性

　　表面：索条细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。颜色乌绿油润，带三节色。

　　内质：香味清奇细长似姜味或肉桂香，具有共同出色的香味。茶汤味道清醇带特异性，汤色橙黄或淡黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属有数品类。

　　2、生物特性（茶树特性）

　　肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不划一，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。

　　叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。

　　大红袍是好茶

　　大红袍，主产于武夷山，属乌龙茶，茶叶品格出色。我国特种名茶。武夷山大红袍是武夷山最负隽誉的茶，被誉为“茶中之王”，发展在九龙窠内的一座险要的岩壁上。经茶师判定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其他名茶，冲至7次，味就极淡。进而博得了“茶中之王”桂冠，饮誉举世。

　　1、茶叶品格特性

　　武夷山大红袍表面索条紧结，颜色绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄亮堂，叶子红绿两色相间，典范的叶子有绿叶红镶边之美感。大红袍茶叶品格最突显的场合是香味馥郁有兰花香，香高而恒久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。

　　大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条型壮结、匀整，颜色深褐鲜润，冲泡后茶汤颜色呈深橙黄色，明澈美丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的幽香。

　　2、茶树特性

　　大红袍茶树为灌木型，为上千年古树，九龙窠险要绝壁上仅剩6株，总产量稀缺，被当做稀世之珍。大红袍的树龄以前有上千年，是稀世之宝。九龙窠绝壁上单单有4株，它们由岩缝中排泄来的泉水润泽，无需施肥，而发展繁茂。人们每一年五月的十三到十五日高高处架起云梯采摘，总产量超少，约莫仅有11两，被当做稀世之宝。

　　大红袍和肉桂都有着别的茶叶所不具有的“岩韵”，只不外它们的茶叶品格特点不一样，取得的奖项也不一样，茶树本身也很特别，莳植，它们都是有自个的特点。